Wigilijne śledzie marynowane i inne świąteczne przepisy.

Wigilijne śledzie marynowane ZOBACZ FILM
Grudzień rozpoczął nam się już na dobre. Jest to radosny miesiąc, ponieważ przygotowujemy się do świętowania i biesiadowania w gronie rodzinnym. Przed Świętami również w pracy czy w gronie znajomych organizujemy spotkania opłatkowe. 

Jednym z dań, które idealnie pasuje na takie spotkania jak i na samą Wigilię są śledzie. Możemy je przygotowywać na różne sposoby. Dziś chciałam Wam zaproponować ŚLEDZIE MARYNOWANE. Przepis na nie znajdziecie na moim kanale na YouTube. Bardzo […]

Wigilijne danie dla zapracowanych, czyli sałatka śledziowa z ziemniakami

Czy zastanawialiście się kiedyś o co chodzi z tym matiasem? Wielu ludzi uważa, że matias to gatunek śledzia, który ma smaczniejsze i bardziej delikatne mięso. Ponieważ w sklepach powszechne są “Śledź a’la matias” i “Filety a’la matias” ja nawet zaczęłam się zastanawiać, czy jest to może jakaś nazwa sposobu zaprawiania tych śledzi. Jak to jest naprawdę z tym matiasem?

Matias to nie gatunek śledzia, ani sposób […]

Wigilijne danie dla leniwych, czyli sałatka śledziowa z fasolą

Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia nabierają coraz większego tempa. Jedni rzucają się w wir porządków, inni nerwowo biegają po sklepach. Każdy ma milion spraw do załatwienia, a czas ucieka z zawrotną prędkością.

Na Wigilijnym stole muszą znaleźć się takie tradycyjne potrawy jak karp pieczony, uszka z grzybami, kapusta z grochem czy kompot z suszu. Według tradycji potraw powinno być dwanaście. Jeśli jednak brakuje nam nieco do tej liczby, a siły na kuchenne wygibasy coraz mniej proponuję […]

Pierniczki, czyli coraz bliżej Święta

W sklepach pojawiły się choinki, w radiu coraz częściej słychać świąteczne piosenki. W piątek do wszystkich grzecznych dzieci przyszedł Mikołaj. Zauroczona świąteczną atmosferą, która wprowadza nas w miły nastrój postanowiłam upiec pierniczki.

Ich przygotowywanie to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z przyjaciółmi. Natomiast gotowe, ładnie zapakowane będą idealnym prezentem.

Niezbędna do przygotowania pierniczków będą […]

Wigilijne śledzie moczone w mleku

Kilka lat temu będąc w Pradze dokładnie podczas 11 listopada byłam w szoku, iż rozpoczęły się tam już przygotowania do Świąt i ubierane były choinki. Natomiast w tym roku w Kopenhadze św.Mikołaj biegał po ulicy już we wrześniu.

Ponieważ dobrego jedzenia nigdy za wiele ja również postanowiłam wprowadzić w kuchni świąteczną atmosferę i przygotować śledziki wg. przepisu mojej Cioci, które często gościły na naszym wigilijnym stole.


ŚLEDZIE WIGILIJNE
Do przygotowania śledzików potrzebne […]