Tort na wieczór panieński


 
Tort na wieczór Panieński to duże wyzwanie. Koleżanka poprosiła mnie o przygotowanie takiego tortu. Moje przygotowania trwały prawie miesiąc. Najpierw przekopałam pół internetu, aby dowiedzieć się jak taki tort w kształcie penisa zrobić. Później przez 2 tygodnie trwały testy kremów i smaków. Potem musiałam zaopatrzyć się w kwiatki, barwnik do kremu i dużą tacę, to ostatnie wcale nie było łatwe.

Ponieważ nie wiem czy jeszcze kiedykolwiek upiekę taki tort postanowiłam nagrać proces jego tworzenia. Dlatego [Czytaj więcej…]

Tort cytrynowy, czyli efektowny deser nawet dla osób nie lubiących słodkiego

Cytryny bogate w witaminę C, kwaskowe i orzeźwiające. Lubi je chyba każdy. Podczas Świąt chciałam dla rodziny na deser przygotować coś specjalnego. Zależało mi jednak, aby nie było to zbyt słodkie, ponieważ jak to bywa w święta każdy miał już przesyt mazurków, serników i innych specjałów i słodkiego tortu mógłby nie zjeść. 

Obawy okazały się słuszne, bo gdy tort cytrynowy stanął na stole jedni krzyczeli, że nie mogą, a inni z bólem żołądka prosili o jak [Czytaj więcej…]

Gofry czekoladowe z belgijską czekoladą

GOFRY CZEKOLADOWE
Potrzebne będą:

85g masła
150g gorzkiej czekolady
375 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
0,5 łyżeczki zmielonych goździków
285g mąki
2 łyżki cukru
25g kakao w proszku
0,5 łyżeczki soli
7g suszonych drożdży
3 jajka

Roztapiamy masło razem z 50g czekolady. Zdejmujemy z ognia, dolewamy mleko i mieszamy. Dodajemy wanilię, mleko i pozostałą część drobno posiekanej czekolady.

Mąkę, cukier, kakao, sól i drożdże mieszamy w misce. Dodajemy czekoladową masę oraz żółtka jaj i miksujemy do uzyskania gęstego gładkiego ciasta. Przykrywamy [Czytaj więcej…]

Tort Pavlovej, przepis oraz film


Z okazji ostatków zapraszam Was na kawałek bezowego tortu Pavlovej.

Post z przepisem na tort Pavlovej znajduje się na moim blogu od ponad roku i praktycznie cały czas cieszy się dużą popularnością. Dlatego też mój pierwszy film kulinarny na YouTube musiał być właśnie z Pavlovą w roli głównej.

Życzę Wam miłego oglądania, udanych wypieków i radosnego tygodnia.

Pierniczki, czyli coraz bliżej Święta

W sklepach pojawiły się choinki, w radiu coraz częściej słychać świąteczne piosenki. W piątek do wszystkich grzecznych dzieci przyszedł Mikołaj. Zauroczona świąteczną atmosferą, która wprowadza nas w miły nastrój postanowiłam upiec pierniczki.

Ich przygotowywanie to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu z przyjaciółmi. Natomiast gotowe, ładnie zapakowane będą idealnym prezentem.

Niezbędna do przygotowania pierniczków będą [Czytaj więcej…]

Ciasto marchewkowe

Marchewka była składnikiem wypieków już w średniowieczu. Cukier był wówczas drogi i trudno dostępny, a marchewka jest bogata w cukier, stosowano ją, aby wzbogacić smak deserów. 

Ciasto marchewkowe przeżyło renesans w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej. W latach sześćdziesiątych moda na ciasto marchewkowe ogarnęła Stany Zjednoczone. Tani produkt szybko zyskał sympatię Amerykanów i stał się jednym z popularniejszych deserów dostępnych w większości kafejek i restauracji. 

[Czytaj więcej…]

Tarta z dynią w sam raz na Halloween

Halloween prawdopodobnie pochodzi od celtyckiego święta Samhain. Ponad 2 tys. lat temu w Anglii, Irlandii, Szkocji, Walii i północnej Francji tego dnia żegnano lato, witano zimę oraz obchodzono święto zmarłych.

Kapłani celtyccy uważali, że podczas Samhain zacierała się granica między zaświatami a światem doczesnym. Duchom tego dnia łatwiej było się przedostać do świata żyjących. Duchy przodków czczono, złe duchy natomiast odstraszano. W ramach obchodów Samhain palono [Czytaj więcej…]

Tarta ze śliwkami i bezą, czyli deser łatwy, szybki i smaczny

tarta ze śliwkami i bezą

Tarta ze śliwkami i bezą to kolejny pomysł na połączenie dwóch pysznych rzeczy czyli tarty i bezy. Po przerwie w pieczeniu tart spowodowanej brakiem dna w tartownicy oraz awarią piekarnika powracam do tematu.

Co prawda mój piekarnik osławionej marki SMEG mimo wymiany termostatu nadal miewa humory i przypieka mocniej jedną ćwiartkę, ale cóż zrobić. Pan serwisant twierdzi, że to nie możliwe aby kawałek jednej grzałki w [Czytaj więcej…]

Proste i szybkie dyniowe ciasteczka w sam raz na halloween

ciasteczka dyniowe na halloween

Halloween już za niecały miesiąc. Dyniowe ciasteczka, które są proste i szybkie w przygotowaniu z pewnością sprawdzą się na prywatkach urządzanych z tej okazji. Generalnie nie obchodzę tego święta, ale uważam, że każda okazja jest dobra by przygotować coś pysznego do jedzenia.

ciasteczka dyniowe na halloween
DYNIOWE CIASTECZKA
Potrzebne będą:

2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki [Czytaj więcej…]

Suflety cytrynowe, aby zaskoczyć gości

W ponury dzień proponuję Wam, na poprawę humoru, pyszny deser w energetycznym żółtym kolorze. Bazuje on na cytrynach, które oprócz pięknego zapachu i wyglądu są też bardzo zdrowe.

Cytryna pochodzi z południowych Chin,  a do Europy dotarła dopiero w średniowieczu. Uprawiana jest obecnie głównie w celach kulinarnych. Jest bogata w witaminę C, B1 i kwas cytrynowy. Dzięki dużej zawartości witaminy C cytryna wspomaga pracę układu odpornościowego, oraz przyspiesza powrót do zdrowia.

Po­ta­s zawarty w cytrynie po­ma­ga [Czytaj więcej…]