Muffiny z jabłkami przepis
Aby osłodzić sobie życie i umilić niedzielę, dziś przepis na słodkie babeczki z jabłkami.
Znalazłam go kiedyś w sieci, niestety nie wiem na jakiej stronie, nie sądziłam, że będzie mi to kiedyś do czegoś potrzebne, ponieważ bloga nie było jeszcze wtedy w planach, ale możliwe, że było to na kotlet.tv.
Do 12 muffinów z jabłkami potrzebne będą:
- 2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru (można dodać więcej bo wyszły mało słodkie)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody
- 1 szklanka mleka
- 100g roztopionego masła
- 1 jajko
- 1jabłko (w oryginalnym przepisie były 1-2, ale 2 to za dużo)
Przygotowanie:
- utrzeć jajko z cukrem i masłem
- dodać mleko i dalej ucierać
- powoli dosypywać mąkę i proszek do pieczenia ciągle mieszając
Oryginalny przepis nakazywał po prostu wszystko wymieszać nie zwracając uwagi na kolejność, co zaowocowało strasznymi grudami w cieście, więc ja proponuję babciną i sprawdzoną metodę łączenia składników.
- jabłka kroimy w kostkę
- formę do muffinków wykładamy papilotkami
- najpierw nakładamy łyżkę ciasta, na to jabłka, które przykrywamy jeszcze ok.2 łyżkami ciasta
- wstawiamy do nagrzanego do 200oC piekarnika na ok.20 min
Po upieczeniu wyciągamy babeczki z formy i studzimy, a następnie możemy przystąpić do dekoracji.
Ja użyłam kremu gotowego rozrobionego z mlekiem, jednak lepiej sprawdzi się tradycyjny krem maślany, ponieważ mój okazał się zbyt mokry i po paru godzinach ozdoby zaczęły się na nim topić.
Ozdoby pochodzą z różnych źródeł, niestety w zwykłych sklepach jest ich straszny niedostatek, a na złote perełki polowałam ponad pół roku. Turkusowe perełki pochodzą z empiku, jednak kogoś poniosło tam z cenami, to opakowanie kosztowało prawie 30zł.
Srebrne perełki to mój najnowszy nabytek, będąc niedawno w M1 w Czeladzi wpadłam w pasażu na stoisko z przeróżnymi ozdobami i akcesoriami cukierniczymi, poczułam się jak w raju, na pewno jeszcze tam wrócę, zwłaszcza że ceny całkiem przystępne, opakowanie widoczne na zdjęciu kosztowało niecałe 7zł.
A tak prezentują się gotowe cupcakes, smacznego;)
Tagi: desery
Wyglądają smakowicie! 🙂
robiłam bardzo podobne 🙂
Muszę wypróbować Twój przepis, bo muffinki wyglądają niezwykle smakowicie 😉
wyglądają przepysznie! 😀
Wyglądają prze smacznie.
Wyglądają przepięknie! 🙂
jak malowane! pięknie i naprawdę smakowicie wyglądają!
Pychota Aniu! Jadłam, dziekuję – rewelacja!!! Spełniaj sie dalej:P
Miło mi to słyszeć ;)))
czy to stoisko w m1 ma jakąś nazwę? stronę internetową?
Firma nazywa się Bayardinio i mają fanpage na fejsie https://www.facebook.com/Bayardinio?fref=ts natomiast jeśli chodzi o stoisko to jak byłam ostatnio w M1 to go nie widziałam, nie wiem czy jest przeniesione czy jak?