Anna Turek

Melon z szynką parmeńską, pomysł na przystawkę

Melon Kantalupa jest odmianą melona cukrowego, a jego nazwa pochodzi od zamku Cantalupo, który znajduje się pod Rzymem. W jego okolicach bowiem rozpoczęto jego uprawę.

Szynka Szwarcwaldzka wytwarzana jest z udźców wieprzowych. Należy do szynek surowych i jest wędzona w tradycyjny sposób z dodatkiem szyszek i wiórek świerkowych co zapewnia jej niepowtarzalny smak. Po uwędzeniu musi dojrzewać jeszcze około miesiąca.
Połączenie tych dwóch wyjątkowych produktów z dodatkiem niedrylowanych oliwek z ziołowej zalewy tworzy intrygującą i smaczną przystawkę.
Warto ją podać na zaostrzenie apetytu, przed daniem głównym. Powinna być lekka, niezbyt sycąca o ciekawym smaku i aromacie, tak by człowiek miał ochotę na więcej.

Tagi: ,

3 Odpowiedzi do “Melon z szynką parmeńską, pomysł na przystawkę”

  1. bazyliowy mus pisze:

    idealne połączenie 🙂

  2. koko pisze:

    to najwspanialszy melon na świecie, fajnie że można go kupić w Polsce, chociaż jest drogi….

  3. Soemi87 pisze:

    Szyneczka po prostu bosko, ale za melonem nie przepadam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*

*

*