Anna Turek

Opera. Diva właśnie zakończyła śpiewanie. Publika szaleje: – Jeszcze raz! Jeszcze raz! Bis! Zaśpiewała.

 Skończyła, a publika: – Jeszcze raz ! Jeszcze raz! Bis! Bis! No i tak trzeci, czwarty, piąty… dziewiąty raz. W końcu zrezygnowana, mówi do … [Czytaj więcej]

 Na miły początek tygodnia, na pocieszenie i na osłodę proponuję piękną tartę z budyniem i owocami.

Tak jest, nie przejęzyczyłam się, PIĘKNĄ, a nie pyszną. Dlaczego? Ponieważ nie mam zielonego pojęcia jak ta tarta smakowała. Upiekłam ją razem z tartą z … [Czytaj więcej]

Przed jedną z rodzinnych imprez przetrząsałam internet w poszukiwaniu inspiracji, które mogłyby zagościć na stole. Wydrukowałam kilka przepisów, jeden został wykorzystany, a reszta czekała na lepsze czasy. Sądny dzień dla ciasta czekoladowego z musem cytrynowym nadszedł z początkiem czerwca.

Przygotowanie:

CZEKOLADOWY SPÓD:

4 … [Czytaj więcej]

Po wielu wymyślnych i pracochłonnych wypiekach czasem nachodzi człowieka ochota na coś szybkiego i bardzo prostego. Zwłaszcza gdy oprócz deseru trzeba przygotować jeszcze obiad i wszystko musi pojawić się na stole punktualnie, równo z zaproszonym gościem.

Do przygotowania babki, którą dziś … [Czytaj więcej]

Podczas ciepłych dni, aby zjeść kawałek ciasta nie mamy ochoty załączać piekarnika i dodatkowo podgrzewać mieszkania. Ponadto pragniemy orzeźwienia i ochłody, więc smak deseru powinien nam to zapewniać. Jeśli do tego jeszcze jest zdrowy to już mamy pełnię szczęścia.

Świetnym pomysłem … [Czytaj więcej]

Raz w tygodniu jest taki dzień jak niedziela. Nagle spokojny i leniwy czas przerywają niezapowiedziani goście. Deszczowa pogoda nie sprzyja wyprawom do cukierni, a za paluszki na stole ktoś może się obrazić. Otwieramy więc lodówkę i zaczynamy tworzyć…

Doskonałym rozwiązaniem na … [Czytaj więcej]

Jak już wspominałam w sobotę miałam urodziny, z tej właśnie okazji postanowiłam upiec tort.  Chodził za mną od kilku dni smak wiśni i czekolady i takiego przepisu postanowiłam poszukać.

Do tej pory piekłam najczęściej torty z dwoma przełożeniami kremem, teraz … [Czytaj więcej]

Ponieważ inwestycja w postaci formy do pieczenia tarty została już poczyniona, postanowiłam przetestować kolejny przepis, tym razem padło na tartę z truskawkami. Na stole królowała dzisiaj, dlatego postanowiłam ją ozdobić kurczakami i barankiem.

Potrzebne będą:

Ciasto:

2 szklanki mąki przennej
3/4 kostki margaryny (o … [Czytaj więcej]

Bezy lubię od zawsze, kto ich nie lubi. Z czasów dzieciństwa pamiętam bezy przekładane kremem kawowym, które pojawiały się u Babci po niedzielnym obiedzie. Krem kawowy był do bani, ale beza, poezja. Później przez prawie 10 lat był to dla … [Czytaj więcej]

Kilka lat temu w kawiarni w Goczałkowicach chciałam zamówić ciasto do kawy. W menu moją uwagę przykuły dwie pozycje „szarlotka” i „jabłecznik„. Zaintrygowana sprawą postanowiłam zapytać obsługę jaka jest różnica między tymi deserami, uzyskana odpowiedź do dziś wywołuje mój uśmiech, … [Czytaj więcej]