Uwielbiam sery pod każdą postacią. Czasami mięso mogłoby dla mnie nie istnieć na rzecz sera. Jednym z ciekawych wariantów sera zamiast mięsa jest ser smażony. Pierwszy raz zetknęłam się z nim ok. 15 lat temu w Czechach, później stał się … [Czytaj więcej]

Muffiny podobnie jak wiele pysznych dań np. pizza czy fondue narodziły się w biedzie. Pierwsze wypieki znane jako muffiny wyglądały zupełnie inaczej niż współczesne. Ich historia sięga wiktoriańskiej Anglii. Przygotowywano je dla służby, popołudniami po zebraniu resztek chleba … [Czytaj więcej]

Czy zastanawialiście się kiedyś o co chodzi z tym matiasem? Wielu ludzi uważa, że matias to gatunek śledzia, który ma smaczniejsze i bardziej delikatne mięso. Ponieważ w sklepach powszechne są „Śledź a’la matias” i „Filety a’la matias” ja nawet … [Czytaj więcej]

Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia nabierają coraz większego tempa. Jedni rzucają się w wir porządków, inni nerwowo biegają po sklepach. Każdy ma milion spraw do załatwienia, a czas ucieka z zawrotną prędkością.

Na Wigilijnym stole muszą znaleźć się takie tradycyjne potrawy … [Czytaj więcej]

Kilka lat temu będąc w Pradze dokładnie podczas 11 listopada byłam w szoku, iż rozpoczęły się tam już przygotowania do Świąt i ubierane były choinki. Natomiast w tym roku w Kopenhadze św.Mikołaj biegał po ulicy już we wrześniu.

Ponieważ dobrego jedzenia … [Czytaj więcej]

Halloween prawdopodobnie pochodzi od celtyckiego święta Samhain. Ponad 2 tys. lat temu w Anglii, Irlandii, Szkocji, Walii i północnej Francji tego dnia żegnano lato, witano zimę oraz obchodzono święto zmarłych.

Kapłani celtyccy uważali, że podczas Samhain zacierała się granica między … [Czytaj więcej]

Czwartek to idealny dzień, aby zacząć planować weekend. Jak weekend to oczywiście spotkanie ze znajomymi, prywatka albo grill. Na każdą z tych okazji przyda się przegryzka, którą można wziąć do buzi na raz, i której przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele … [Czytaj więcej]

Moja faza na tarty trwa nadal. Uważam, że są intrygujące, efektowne i pyszne. Niezbyt skomplikowane, udadzą się każdemu. Można podać je w domu na przyjęciu, ale również podczas poczęstunku na stojąco lub zabrać je na piknik.

Do przygotowania tarty z ziemniaków … [Czytaj więcej]

Sałatka to danie bardzo uniwersalne, nadaje się zarówno na imprezę jak i na umilenie sobie samotnego wieczoru. 

Dziś chciałam Wam zaproponować sałatkę ziemniaczaną, która jest świetnym pomysłem na wykorzystanie ziemniaków, które zostały nam z obiadu. Jest to wariacja na temat śląskiej … [Czytaj więcej]

Ostatnio w mojej kuchni królują tarty. Podczas pieczenia tarty z cukinią i bakłażanem KLIK zaczęłam się zastanawiać co oprócz szpinaku, którego nie cierpię, pasowałoby do wytrawnej tarty. W moich procesach myślowych pominęłam też wersje greckie i pizzowe, bo tego jest … [Czytaj więcej]