Anna Turek

Dania jednogarnkowe często ułatwiają życie gospodyniom domowym, ponieważ w jednym naczyniu możemy przygotować cały obiad. Świetnie sprawdzają się również gdy spodziewamy się gości, są łatwo podzielne na wiele porcji. Można je przygotować z wyprzedzeniem, a później mogą również długo czekać … [Czytaj więcej]

Uwielbiam sery pod każdą postacią. Czasami mięso mogłoby dla mnie nie istnieć na rzecz sera. Jednym z ciekawych wariantów sera zamiast mięsa jest ser smażony. Pierwszy raz zetknęłam się z nim ok. 15 lat temu w Czechach, później stał się … [Czytaj więcej]

Muffiny podobnie jak wiele pysznych dań np. pizza czy fondue narodziły się w biedzie. Pierwsze wypieki znane jako muffiny wyglądały zupełnie inaczej niż współczesne. Ich historia sięga wiktoriańskiej Anglii. Przygotowywano je dla służby, popołudniami po zebraniu resztek chleba … [Czytaj więcej]

Czy zastanawialiście się kiedyś o co chodzi z tym matiasem? Wielu ludzi uważa, że matias to gatunek śledzia, który ma smaczniejsze i bardziej delikatne mięso. Ponieważ w sklepach powszechne są “Śledź a’la matias” i “Filety a’la matias” ja nawet … [Czytaj więcej]

Przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia nabierają coraz większego tempa. Jedni rzucają się w wir porządków, inni nerwowo biegają po sklepach. Każdy ma milion spraw do załatwienia, a czas ucieka z zawrotną prędkością.

Na Wigilijnym stole muszą znaleźć się takie tradycyjne potrawy … [Czytaj więcej]

W sklepach pojawiły się choinki, w radiu coraz częściej słychać świąteczne piosenki. W piątek do wszystkich grzecznych dzieci przyszedł Mikołaj. Zauroczona świąteczną atmosferą, która wprowadza nas w miły nastrój postanowiłam upiec pierniczki.

Ich przygotowywanie to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu … [Czytaj więcej]

Kilka lat temu będąc w Pradze dokładnie podczas 11 listopada byłam w szoku, iż rozpoczęły się tam już przygotowania do Świąt i ubierane były choinki. Natomiast w tym roku w Kopenhadze św.Mikołaj biegał po ulicy już we wrześniu.

Ponieważ dobrego jedzenia … [Czytaj więcej]

Marchewka była składnikiem wypieków już w średniowieczu. Cukier był wówczas drogi i trudno dostępny, a marchewka jest bogata w cukier, stosowano ją, aby wzbogacić smak deserów. 

Ciasto marchewkowe przeżyło renesans w Wielkiej Brytanii podczas drugiej wojny światowej. W … [Czytaj więcej]

Halloween prawdopodobnie pochodzi od celtyckiego święta Samhain. Ponad 2 tys. lat temu w Anglii, Irlandii, Szkocji, Walii i północnej Francji tego dnia żegnano lato, witano zimę oraz obchodzono święto zmarłych.

Kapłani celtyccy uważali, że podczas Samhain zacierała się granica między … [Czytaj więcej]

Tarta ze śliwkami i bezą to kolejny pomysł na połączenie dwóch pysznych rzeczy czyli tarty i bezy. Po przerwie w pieczeniu tart spowodowanej brakiem dna w tartownicy oraz awarią piekarnika powracam do tematu.

Co prawda mój piekarnik osławionej marki SMEG mimo … [Czytaj więcej]